飞龙是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽，四大山珍（熊掌、哈什蟆、飞龙、猴头）之一。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮，约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来，再放上一点"俄欧特"-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上，待吊锅子水滚开时，一手拿着飞龙，另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上，边浇边转，烫至六分熟时，再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里，在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法，事前都必须把吊锅子擦洗干净，使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味，不得加入任何调料或酱油。
飞龙常作为上等汤菜，肉雪白细嫩，味道鲜美异常，沁人心脾。人们常说的“天上龙肉，地上驴肉”中的龙肉即指榛鸡肉。
林木凡是真的没想到，这次自己居然见到传说中的飞龙肉，在加上刚才的野驴肉，这天上地下自己可都是聚集齐了，简直是不可思议。
“对了舅舅，这你们是怎么得到的”林木凡问道。
“前几天我和你姥爷进山打猎，打到的，这飞龙也是很难得，记得我也就是小时候吃过，好多年都没见了，没想到山里居然还有，就打了四只”杨明伟解释道。
“这样啊，那舅舅给你们和姥爷留下吃吧，我就不带出去了”林木凡说了一句。
“你这小子，这是专门给你留的，在说这次你媳妇不是要来了吗，舅舅家也拿不出什么好东西，这飞龙就正好，你赶紧拿出去吧”杨明伟听到林木凡的话，顿时瞪着眼睛说道。
“好了小凡，这就是给你留的，你带出去吃吧，我们都是吃过飞龙肉了，只是这飞龙太稀少了，四只是有点少了”杨万里也是说道。
林木凡顿时就不知道说什么好了，舅舅他们还是这么照顾自己，有什么好吃的都是给自己留着，林木凡知道自己拒绝不了，也就没有在说了，“对了姥爷，你不是喜欢酿酒吗，上次我来喝的酒还有吗，给我带一些”。
“你还记得姥爷有这本事，酒当然是有，而且还不少呢，走，去给你抱一些”杨万里带着林木凡就向酒窖走去，杨万里的酿酒技术在村里是很出名的，只是现在很少酿酒了。
走进酒窖，林木凡很是开心，这里自己小的时候是进来过，在就没有来过了，酒窖很大，这可是姥爷这辈子一点一点开垦出来的，出乎林木凡意料之外的是，酒窖里的酒居然是密密麻麻满的，和自己想象中的有些空旷不一样，“姥爷怎么还有这么多酒啊”。
“习惯那是那么容易改变，这些年虽然是酿的少了，但是每年还是会酿一些存进来，而且喝的也少了，就成现在的样子了，这里的酒大大小小加起来有八百多坛，这边是去年酿的，今年还没开始酿呢，越向那别年份是就是越高，”杨万里带着林木凡一边走一边解释，“这些事十年份的，最高的是三十年份的，我是年轻的时候就珍藏起来的”。
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