“两份惠灵顿来了！让一让！”
不一会儿, 亚当就端着他的惠灵顿走到了传菜台。
这是亚当第二次在肉膳台工作, 他有自信自己能做好惠灵顿！
“通心粉好了。”贾斯汀也跟着亚当快步走了过去。
“配菜在这里！”伊莉也端起装着配菜的锅子，向传菜台走去, 把配菜放到主食边上，等待主厨检查装盘。
三人回到自己的膳台上，马上开始了下一份订单的制作。
传菜台上, 主厨开始检查今晚完成的第一份主菜。
“谁做的通心粉？”戈登一边翻看菜品, 一边问道。
“我，主厨。”贾斯汀有些紧张地停下了煎煮的动作，立刻出声回道。
“羊羔肉煮得很嫩, 通心粉很多汁。”戈登简单地点评了一句, “完美的通心粉。”
“谢谢, 主厨！”贾斯汀这才松了口气，觉得自己刚才吊起来的心脏缓缓落回了原地。
边上, 亚当的表情有些不善——主厨都没有称赞他的惠灵顿, 就先表扬了贾斯汀的通心粉！拜托，通心粉的难度和惠灵顿是一样的吗？主厨应该先看他的惠灵顿, 先说一句“亚当，惠灵顿做得出色极了”, 再说通心粉好吗？！
而且，亚当也不觉得贾斯汀的通心粉值得这么高的评价。不过一份通心粉而已，哪怕他做得再好, 也是通心粉, 不是菲力牛排, 不是吗？
亚当一如既往地忘了，即使通心粉的难度确实不如惠灵顿，但就像有人做不好惠灵顿一样，做不好通心粉的人也不少。而无论是什么菜品，只要能做到最好，总是值得肯定的。
至少，哪怕让亚当自己来，他都不一定每次都能端出完美的通心粉。
而另一边，伊莉也在留意主厨的评价。
像贾斯汀这样对菜品的高评价，她今晚是绝对得不到的。通心粉可以和惠灵顿比难度，但配菜和通心粉、配菜和惠灵顿？那绝对不是一个难度级别的！前者太太太容易了！做好也不值得骄傲，做错了就绝对是低级错误。
可以说，一定程度而言，配菜台是个吃力不讨好的活。肉膳台和鱼膳台这样的主食膳台最重要，前菜台其次，配菜台最后，这种重要程度绝对是几何级数递减的……
很快，亚当也迎来了他暗暗期盼的主厨评价——
“亚当！过来！”戈登大声把亚当提溜了过去。
“是的，主厨。”亚当嘴唇一抿，心里升起了不好的预感。
“这份惠灵顿没熟！看看牛肉纹理里的这层白色脂肪纹路，它们都没有融化！”戈登把惠灵顿拍到亚当面前，“看到了没有！白色的脂肪！”
“……是的，主厨。”亚当看了眼混合在牛肉中那层纹理不太分明的细细脂肪，有些不满地撇了撇嘴。
他不觉得这点小问题算什么，只是那么一点点无伤大雅的没完全融化的小脂肪，主厨都要特意提出来，这真是太不合理了！
就算是客人，都不一定能吃出来这种熟度的差别，可主厨偏偏会对此不满！亚当不理解，这种堪称苛刻的品质控制到底有什么意义？能有几个客人能意识到这种差别？有几个客人会因此特别赞美餐厅呢？在这种不必要的小事上吹毛求疵，主厨绝对过分严格了！
“你对我的话有什么不满吗？”看出了亚当的不以为意，戈登扬了扬眉问道。
“不，没什么。”亚当再蠢也知道，决不能在厨房里反驳主厨。
“不，你说吧。”戈登把手臂在身前一挽，看似宽容地对亚当说道。
“没……”亚当摇了摇头，到底没有说出自己的不满。
“真的，我想知道，你是怎么想的？”戈登难得没有大叫，看上去异常耐心地询问道。
“我只是……”亚当想了想，还是开口道，“我只是觉得这没必要，这种程度的差别是客人发现不了的不是吗？如果这就要重做，那也太浪费了。”亚当“聪明地”找了个看似适合的理由，他觉得自己是在为餐厅考虑，哪怕主厨不满意也不会太过生气。
但是——
“客人发现不了？”戈登诱导出了亚当的想法，终于放下了手臂，冷笑了一声，“这就是你[哔]端出这份惠灵顿的原因？你[哔]就是用这种态度来服务客人的？！”
“不，我……”亚当也从主厨不善的脸色中意识到自己或许说了什么不妙的话。
“我[哔]郑重告诉你！哪怕客人从未吃过牛排，连三分熟和七分熟都吃不出来，但他们点了三分熟，我们就是要上三分熟！两分熟不行，四分熟也不行！这就是态度，明白吗！
一个厨师的态度，对自己烹饪的菜品的负责，对自己工作的餐厅的负责！你的态度确实是[哔]有问题！我不止一次警告过你们，收拾你们那些不入流的想法，要以最高的标准要求自己！但现在，第五次晚餐服务，你[哔]还在跟我说，客人吃不出来？！”
“我……”亚当想说些什么，但立刻被主厨粗暴地打断了。
“你[哔]下地狱去吧！带着你的该死的没熟的惠灵顿！”戈登砰的一声用手掌拍碎了面前这份失败的牛排，对亚当吼道，“如果你[哔]不能端出高品质的惠灵顿，如果你[哔]再端出这种不合格的惠灵顿，我一定会毫不犹豫地把你送到地狱！真正的[哔]地狱！”
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