比赛永不等人。
前一晚, 雷诺离开了地狱厨房。
第二天, 选手们又迎来了新的比赛。
“这是你们的最后一轮团队比赛，在这之后, 就是六强赛了。我可以明确地告诉你们，这一轮挑战赛是你们非常重要的自我展示机会。”戈登认真地对自己面前的选手们说道。
他的话让所有选手都严肃了起来。
每个人都想脱下身上或红或蓝的团队队服，换上那身象征最后六强的黑外套！
想到这里, 每个人看向主厨的目光都变得异常火热, 恨不得立刻向主厨证明——自己是这场比赛里最强的选手之一，比谁都有资格穿上那件黑外套！
“这次，我给你们两个选择。”在选手们越发炽热的目光中, 主厨向他们竖起两根手指, “第一, 鸡肉，第二, 鸭肉, 你们可以自由选择一种食材发挥。我唯一的要求是，一队里必须有鸡肉, 也有鸭肉，不能全部都是一种食材, 明白吗？”
“是的，主厨。”选手们立刻点头，开始思考自己即将准备的菜品。
“那么, 我给你们三分钟时间和队友讨论, 并从食材柜里取出你们待会要用到的食材。这一轮, 你们有四十五分钟时间来完成自己的菜品。记住，这是你们的最后一次团队挑战赛。”戈登对选手们一点头，“现在，去吧，倒计时开始！”
“是的，主厨！”随着主厨一声令下，选手们立刻和自己的队友凑在一起商量起来。
边上的电子屏幕上，时间迅速从3:00:00跳到2:59:99，98，97……
“我们时间不多，直接说各自的打算吧。”伊莉果断对自己的队友们说道，“我准备做烤鸡胸，也许配一些水果琼脂冻和蔬菜，你们呢？鸡肉还是鸭肉？”
“那我做风味鸭腿吧。”艾琳立刻接话道，“配一些烤蔬菜什么的。”
“我做香煎鸡肉。”贾斯汀看了伊莉一眼，也很快说道，“再做点蔬菜沙拉拼盘。”
“那我做鸭胸肉，配柑橘酱和时蔬。”乔什本来想选鸡肉的，但伊莉和贾斯汀都先后选了鸡肉之后，乔什就决定避开这个选择了——三人同时选一份食材，那势必会造成内部竞争。乔什不愿意和这两人，特别是和莉亚直接对上——哪怕三人不是对手，但主厨心里仍会有不自觉的比较，乔什不愿意被莉亚比下去。
“好，那就这么定了，我们开始吧。”伊莉对队友们的选择没有意见，所有人立刻达成了一致。唯一让伊莉犹疑的，就是主厨这次将挑选食材和完成菜品的时间分割了开来，就像这之间还有什么计划一样，比如让队友们互换食材烹制，再比如定下一个特殊主题，如法式风情、意大利风味等等……
伊莉考虑到了主厨可能另出难题，但她认为自己能处理好自己的菜，所以还是毫不犹豫地按原定计划拿取了她想要的蔬菜和其他配菜配料，只是，她怎么也没想到——
“你们都选好了自己的食材对吗？”主厨对选手们露出了那种让每个人都无比熟悉的带着一点恶作剧的笑容，“那么，接下来让我们有请，历届美国小姐！”
“？！”选手们反射性地随着主厨的话拍手鼓掌，但脸上显然都是完全迷茫的表情——这和美国小姐有什么关系？难道这一轮的嘉宾评委是这些美国小姐？就像之前的设计师们一样，这一次她们也要按照这些选美小姐们的要求完成自己的菜品？选手们心里猜测万千，暗暗祈祷主厨不要提出什么太离谱的要求——而这显然是不可能的。
“这位是艾莉森，她是去年的美国青少年小姐，也是今年的加州小姐。”
“这位是凡妮莎，她是前年的美国小姐季军，代表的是弗罗里达。”
“这位是……”
主厨一一为选手们介绍这些穿着足有两英寸的高跟鞋、从门外款款走进来的美丽姑娘，而这些选美比赛出身的女孩们也纷纷在镜头前露出开朗的笑容，大方得体地抬手和选手们打着招呼。在一开始的惊愕后，选手们也纷纷微笑着向这些美貌女郎点头致意，而像布兰登这样的男选手，目光已经完全黏在这些女郎身上，完全挪不开了！
——美女谁不喜欢呢？美国小姐（Miss USA）本就是选美意味比较重的比赛，对选手们长相身材的要求要高于美利坚小姐（Miss America），后者通常更注重选手们的才艺德行，选手也多是出自大学生。
所以，这些出身美国小姐的年轻女孩相貌出众是必然的，而美国小姐也是环球小姐选美比赛的一部分，所以才会有某州小姐的称号，而美利坚小姐是没有这个称号的。
这两者其实就像各国的各类选美比赛，有的注重外在形象，有的更注重内涵，所以有时候大众会对一些比赛结果感到不解——明明并非长相最出众的选手，却最后夺得了冠军，这其实就是比赛标准的不同了。
“我想，你们一定好奇，我为什么要请这些姑娘来到这里。”介绍完这些漂亮女孩后，主厨终于向选手们慢慢揭晓了这次的特殊比赛要求，“如你们所知道的，一个主厨除了要有掌控厨房、控制食材和成品品质、制定特色菜单等要求外，还要有教导能力，能够指导自己手下的厨师做得更好，培养出杰出的厨师。”
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