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《位面餐厅[经营]》最新章节
《位面餐厅[经营]》章节试读
苏柠的灵机一动,以客带客的方式,顿时让餐厅人气陡然上升了一个台阶。
系统的经验条走向十分宽松,只要是来店里的客人,不管是第几次,只要来了,都算一次。
因此当冯瑗答应帮忙带客人过来,又有其他客人被小龙虾的香味诱*惑,当天晚上,餐厅就升到了二级。
升级后,解锁了新的菜品——椒麻鸡。
新菜出炉,苏柠也迫不及待地将这道菜做出来弥补菜单的单调。
这次系统提供的是现切的大鸡腿。
鸡腿冷水下锅,加上生姜、黄栀子、适量盐煮半个小时,撇去浮沫,捞出放入冰水中迅速凉透。
之后又准备青红花椒、干辣椒,生胶桂皮八角等调味料,起锅烧油,将调味料放入锅中,小火翻炒出香味。
这个时候和常见的椒麻鸡做法不同,锅中加入少许鸡汤熬煮出足够的味道,最后将花椒辣椒生姜等捞出,留下的就是椒麻汁了。
之后将鸡腿肉切块,摆放在系统提供的长条形盘子里,此时需要将红椒和洋葱切丝,零碎的放在鸡肉上,最后淋上椒麻汁,保证鸡肉每一处位置都浸润在椒麻汁中,等待十分钟,即可端上餐桌。
这道菜是鸡肉,还是味道最好的鸡腿肉,按照系统惯例,价格依旧不便宜——200元。
苏柠觉得这系统太不懂物价了!
小龙虾就算了,人家基本盘在那,国民都爱吃,椒麻鸡味道虽然很好,食材用料也都是极品,可要说和小龙虾相比,还是差些火候,居然也定价这么贵。